Malt de base bon pour tous les types de bières. Particulièrement pour les lagers, kolschs et pilsners. Notre pilsner moderne donne des bières avec plus de corps en bouche (mouth feel) qu’un malt pale.
Couleur ASBC °Lovibond : 1,7 – 1,9
Humidité, % : ≤ 4,5
Extrait à la mouture fine : ≥ 81,0
