Il n'y a pas beaucoup de compagnie de malt qui produisent un malt d'avoine, nous ne connaissons que Thomas Fawcett and Sons. Nous aimons le malt d'avoine pour la texture et la saveur chaleureuse et granuleuse qu'il ajoute aux stouts, porters et autres bières britanniques robustes.
Couleur ASBC °Lovibond : 2,4 – 3,2
Humidité, % : ≤ 4,5
Extrait à la mouture fine : ≥ 60,0
