Inspiré par des brasseurs américains locaux qui fabriquent des bières semi-traditionnelles de style belge, ce mélange crée un profil de saveur complexe avec un niveau d'aigreur modéré. Il se compose d'une souche de levure de ferme traditionnelle et de Brettanomyces. Excellente levure pour bières fermières, saisons et autres bières d'inspiration belge.
Levure WLP670 American Farmhouse Blend
