Originaire du Pacifique Nord-Ouest, cette souche est un producteur d'ester doux tout en favorisant le caractère malt. Il peut être utilisé pour une gamme de styles allant d'un anglais doux à un IPA américain ou à un stout irlandais. Excellent floculateur, il laisse une bière limpide et économise du temps de conditionnement.
Levure WLP041 Pacific Ale
