Une souche de bière de fermentation haute adaptée à de nombreux types de bières de toutes qualités. Des ferments avec un arôme de levure neutre pour assurer le caractère complet des malts et du houblon sont importants dans chaque bière.
Convient aux IPA, aux porteurs, aux stouts impériaux russes et plus encore.
Atténuation: élevée
Floculation: très élevée
Mode d'emploi: Saupoudrer directement sur jusqu'à 23 L (6 gal US) de moût. Pour de meilleurs résultats, fermentez à 16-22 degrés C (61-72 degrés F).
Recommandations de stockage: Conserver au réfrigérateur.
