Fournit un mariage complexe fantastique d'épices, d'esters fruités, de composés phénoliques et d'alcool. Il est également très atténuant avec une tolérance élevée à l'alcool, ce qui le rend parfait pour une gamme de styles belges.
Convient aux bières belges de style Tripel et Trappiste.
Atténuation: très élevée
Floculation: moyenne
Mode d'emploi: Saupoudrer directement sur jusqu'à 23 L (6 gal US) de moût. Pour de meilleurs résultats, fermentez à 18-28 degrés C (64-82 degrés F).
Recommandations de stockage: Conserver au réfrigérateur.
