Culture mixte utilisée pour produire les styles de bière classiques de la région de Flandre occidentale en Belgique. Un mélange exclusif de levures Saccharomyces et Brettanomyces avec des bactéries Lactobacillus et Pediococcus, cette culture crée un fruit à noyau plus complexe et plus foncé que WLP655.
Levure WLP665 Flemish Ale Blend
