Souche de cidre produisant beaucoup d'esters, conférant une profondeur de goût remarquable et révélant tout le potentiel fruitier. Donne des cidres exceptionnellement croustillants, savoureux et rafraîchissants.
Convient pour le brassage de tous types de cidre.
Atténuation: élevée
Floculation: haute
Mode d'emploi: Saupoudrer le contenu directement sur un jus allant jusqu'à 23 L (6 US Gal). Fermentez à 18-24 degrés C (64-75 degrés F) pour de meilleurs résultats.
Recommandations de stockage: Conservez au réfrigérateur.
