Levure Omega West Coast Ale I (OYL-004)

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"Chico" est une base neutre fiable, polyvalente et populaire pour les présentations de malts et de houblons. Très atténuant et modérément floculant, il fermente net et net avec de légères notes d'agrumes sous 66 ° F (19 ° C). Essayez également DIPA (OYL-052) ou British I (OYL-006) pour mettre davantage en valeur le houblon, ou West Coast Ale II (OYL-009) et Scottish Ale (OYL-015) pour les présentations de malt.

Floculation : Moyenne-Faible

Atténuation : 73-80%

Plage de température : 60-73° F (16-23° C)

Tolérance à l'alcool : 11%