Un kveik norvégien directement issu de la ferme de Gjernes, les notes orange-agrumes de Voss Kveik sont présentes sur toute sa large plage de température. Ainsi, comme le profil mangue-miel de Hothead® (OYL-057), le profil orange-agrumes de Voss Kveik est relativement propre sur toute la gamme et se marie bien avec les houblons fruités et citronnés. L'intensité de l'ester et la vitesse de fermentation décollent à des températures plus élevées dans cette souche. Non phénolique et pas de fusels perceptibles, même à des températures plus élevées.
Floculation : Médium
Atténuation : 75-72%
Plage de température : 68-95°F (20-35°C)
Tolérance à l'alcool : 12 %
