Une souche de bière blonde à fermentation basse convenant aux bières européennes de type lager et pilsner. Cette levure produira des bières douces, délicates et équilibrées avec une bouche sèche et propre.
Convient aux pilsner allemands / bohèmes, à tous les styles, aux bocks allemands et plus
Atténuation: élevée
Floculation: haute
Mode d'emploi: Saupoudrer directement sur jusqu'à 23 L (6 US Gal) de moût. Pour de meilleurs résultats, fermentez à 10-15 degrés C (50-59 degrés F).
Recommandations de stockage: Conservez au réfrigérateur.
