Un vin affirmé, qui exhale les arœmes de framboise fraîchement cueillie, d’où l’on devine un soupçon de vanille et de notes terreuses. Des tanins fermes arrondissent la bouche concentrée de mûre et de poivre noir.
Accords mets
Excellent avec le bœuf ou le porc mijoté à feu doux ou avec du fromage vieilli.
Avec peaux de raisin foulées
Semaines : 8
Douceur : Sec
Chêne : Elevé
Corps : Corsé
Alcool : *15.2%
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