Levure Mangrove Jack’s Kveik M12

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UGS : M12 Catégorie : Étiquettes : ,

Description

Levure de fermentation haute, Voss Kveik offre une fermentation rapide à très haute température tout en conservant un caractère de saveur neutre avec de subtiles notes d’agrumes.

La levure M12 Kveik convient à une gamme de styles allant des ales de ferme norvégiennes aux Pale Ales et aux IPA.

Atténuation: élevée (77-82%)
Floculation: très élevée (5/5)

Mode d’emploi: Saupoudrer le contenu directement sur un maximum de 23 L (6 gal US) de moût. Convient pour fermenter entre 20-40 ° C (68-104 ° F) mais pour des résultats optimaux fermenter à 30-40 ° C (86-104 F).

Recommandations de stockage: Conserver au réfrigérateur.

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