Ce vin sec offrant une bouche souple s’ouvre sur des arômes de groseille, de cassis, de vanille, de coffre de cigare et d’épices. Les tannins sont présents et bien intégré offrant une finale bien soutenue.
Accords mets
Boeuf braisé au vin accompagné de pommes de terre pilées, hamburger de bison et fromage bleu, côtelettes d’agneau l’ail avec purée de pois chiches ou encore un fromage triple crème.
Semaines : 5
Douceur : Sec
Chêne : Moyen
Corps : Moyen
Alcool : *14.6%
Avis
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