WLP007 Dry English Ale

    $10.00

    Une levure propre, très floculante et très atténuante. Cette levure est similaire à WLP002 dans le profil de saveur, mais est 10% plus atténuante. Ceci élimine le sucre résiduel et rend la levure bien adaptée aux ales à haute densité. Il atteint aussi la gravité terminale rapidement. Une atténuation de 80% sera atteinte même avec le bières à 10% ABV.

    Atténuation: 70.00%-80.00%
    Flocculation: Moyenne à Haute
    Tolérance à l’alcool: Moyenne à Haute (8 – 15%)
    Température de fermentation optimale: 18.3°C-21.1°C (65.0°F-70.0°F)

    UGS : WLP007 Catégories : , ,

    Description

    Une levure propre, très floculante et très atténuante. Cette levure est similaire à WLP002 dans le profil de saveur, mais est 10% plus atténuante. Ceci élimine le sucre résiduel et rend la levure bien adaptée aux ales à haute densité. Il atteint aussi la gravité terminale rapidement. Une atténuation de 80% sera atteinte même avec le bières à 10% ABV.

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