WLP001 California Ale

    $10.00

    Notre levure la plus vendue est célèbre pour ses saveurs propres, son équilibre et sa capacité à être utilisée dans presque tous les styles de bière. Elle est extrêmement polyvalente et accentue bien les arômes d'houblon. Une grande variété tout usage et une fermentation robuste.

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    Description

    Notre levure la plus vendue est célèbre pour ses saveurs propres, son équilibre et sa capacité à être utilisée dans presque tous les styles de bière. Elle est extrêmement polyvalente et accentue bien les arômes d’houblon. Une grande variété tout usage et une fermentation robuste.

    Atténuation: 73.00%-80.00%
    Flocculation: Moyenne
    Tolérance à l’alcool: Haute (10 – 15%)
    Température de fermentation optimale: 20.0°C-22.7°C (68.0°F-73.0°F)

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