Levure WLP820 Oktoberfest Lager

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En rupture d'inventaire

Cette souche est idéale pour produire des lagers maltées. La douceur résiduelle contribue en outre à promouvoir les nuances de malt tout en contribuant à une finale équilibrée. La première génération de cette souche peut être lente, nous vous encourageons donc à utiliser une culture initiale plus grande ou à prévoir des temps de fermentation et de conditionnement plus longs. Idéal pour les bières blondes avec une large plage de gravité, y compris les bocks, les doppelbocks, les märzens, les Oktoberfests et les bières blondes américaines.