Levure WLP810 San Francisco Lager

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En rupture d'inventaire

Une souche de lager unique car elle peut fermenter à une large gamme de températures – 50 ° F (10 ° C) à 65 ° F (18 ° C) – tout en conservant des caractéristiques de type lager. Cette souche est traditionnellement utilisée pour brasser les styles de bières californiennes communes ou à vapeur. À des températures plus basses, on peut également produire des lagers de type märzens, pilsners et helles.