Levure WLP300 Hefeweizen Ale

$15.00 Taxes en sus

En rupture d'inventaire

Cette souche allemande populaire est utilisée dans la production de hefeweizen traditionnels et authentiques. Il produit un niveau élevé d'acétate d'isoamyle, donnant aux notes de bière résultantes de la banane. Avec une production équilibrée de phénol, cette variété produit des notes de clou de girofle mais reste banane en avant. Une faible floculation laisse l'aspect nuageux souhaité, approprié au style de la bière de blé allemande.