DISPONIBLE EN DÉCEMBRE 2024

– SUR RÉSERVATION –

L’assemblage de Carmenère et de Cabernet, une spécialité du Chili, se démarque par le niveau de profondeur accru que lui confère la Syrah. Savourez ses arômes de prune et de baies noires. Ce vin exhibe une toile élégante tissée de saveurs concentrées de prune entrelacées de notes de cerise, de délicates épices à gâteau et de tannins assouplis, culminant dans une finale chocolatée accentuée par des notes soutenues de prune et de délicates nuances grillées.

SUCROSITÉ : Sec
CHÊNE : Moyen
PUISSANCE : Mi-Corsé
ALC: 13,5 %

DISPONIBLE EN JANVIER 2025

– SUR RÉSERVATION –

Un assemblage frais et intensément fruité de Chenin Blanc et de Sauvignon Blanc. Délicats arômes d’agrumes agrémentés d’exquises notes vertes. Des saveurs d’agrumes frais et de poire dominent de pair avec des notes de groseille, de fruits tropicaux et des nuances de zeste de citron. Servir légèrement frais pour en accentuer l’acidité vive et la finale croquante à souhait.

SUCROSITÉ : Sec
CHÊNE : Aucun
PUISSANCE : Mi-Corsé
ALC: 12,5 %

DISPONIBLE EN FÉVRIER 2025

– SUR RÉSERVATION –

Petit de nom, mais imposant en saveur. Des arômes de prune capiteuse et de vanille douce donnent le ton à cet assemblage. Des saveurs préliminaires de cerise noire et de mûre se dévoilent tandis que de chaleureuses tonalités de bleuet et de prune émergent doucement. Opulent et velouté avec une longue finale aux réminiscences de fruits noirs et d’épices.

SUCROSITÉ : Sec
CHÊNE : Moyen-Intense
PUISSANCE : Corsé
ALC: 14 %

DISPONIBLE EN MARS 2025

– SUR RÉSERVATION –

Besito, qui signifie « petit baiser » en espagnol, est un assemblage énergique de Macabeo et de Moscatel (Muscat) avec une petite touche de douceur. Des arômes séduisants d’agrumes et de fleurs blanches sont annonciateurs d’une bouche enrobée de saveurs de pêche entremêlées de notes de fruits tropicaux et d’agrumes. De délicates nuances de chèvrefeuille et de zeste de citron complètent à merveille ce vin souple et séduisant.

SUCROSITÉ : Demi-sec
CHÊNE : Aucun
PUISSANCE : Mi-Corsé
ALC: 12,5 %

DISPONIBLE EN AVRIL 2025

– SUR RÉSERVATION –

Un assemblage affirmé de Cabernet Sauvignon, Shiraz, Mataro et Merlot qui incarne le réputé style audacieux et fruité de l’Australie. Il s’ouvre sur de riches arômes de cassis, de cèdre et d’épices, tandis que des saveurs intenses de cassis, de prune, de cerise noire et d’épices se déploient, suivies de délicates notes vanillées. Ses tannins souples se prolongent dans une finale longue et persistante

SUCROSITÉ : Sec
CHÊNE : Intense
PUISSANCE : Corsé
ALC: 14 %