Frank’s Pale Ale – Ekuanot HBC366

Frank’s Brew Kit serie mono-houblon EKUANOT

Volume dans le fermenteur : 21 Litres
Efficacité : 75%
Temps d’ébullition : 90 minutes
Densité original estimé : 1.054
Densité final estimé : 1.013
Amertume estimé (calculé) : ±40 IBU
Alcool par volume estimé : ±5.4%

3.615kg (74%) Pilsner Moderne (Innomalt)
0.780kg (16%) Munich I (Weyermann)
0.490kg (10%) Caramel 20L (Briess)

Température d’empâtage : 67.8° C

5.3g Ekuanot HBC366 (14.2%) à 90 minutes
18.7g Ekuanot HBC366 (14.2%) à 00 minutes
22.8g Ekuanot HBC366 (14.2%) à 0 minutes + 15 minutes
31.2g Ekuanot HBC366 (14.2%) Dry Hop 4 jours avant l’embouteillage ou mise en fût

Levure Fermentis US-05

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